paStaConPesTo

pasta con pesto,
inserito originariamente da paperfa's.

ed ecco il mio bel piatto di spaghetti, fatto con le verdurine comprate ieri.
la salsa verde sparsa sopra è un pesto inventato al momento:
un piccolo mazzettino di rucola fresca
un ramettino di basilico fresco
una manciata di parmigiano reggiano
pepe
aglio sbucciato
fior di sale
pomodorini
semi di papavero
e..semi di sesamo precedentemente scaldati, fatti raffreddare e inseriti insieme agli altri ingredienti..
e olio d'oliva naturalmente inserito un filino alla volta, circa un mezzo bicchiere, dipende dalla consistenza che volete.
tutto ciò viene pestato o più semplicemente mixato.
ed ecco qui un piatto fresco e veloce, e soprattutto pieno di soddisfazione!

ah ho inserito una piccola aggiunta:
mentre preparavo il pesto ho cucinato, nel mio formidabile wok, dei funghi bianchi tagliati insieme a due pomodorini..